Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) bittet seit 1995 einmal jährlich zur Kelterapfel-Behangdichtenschätzung für Äpfel im Streuobstanbau. Die anzuwendende Methode heißt „Bavendorfer Methode“ von Prof. Dr. Winter und Dr. Janßen. Wir haben diese Ermittlung heute auf 2 Streuobstwiesen im Raum Eilenburg durchgeführt. Alle Zählungen werden zusammengeführt und ergeben letztendlich eine bundesweite Übersicht hinsichtlich der zu erwartenden Menge Äpfel pro Jahr.
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Birgit