Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) bittet seit 1995 einmal jährlich zur Kelterapfel-Behangdichtenschätzung für Äpfel im Streuobstanbau.  Die anzuwendende Methode heißt „Bavendorfer Methode“ von Prof. Dr. Winter und Dr. Janßen. Wir haben diese Ermittlung heute auf 2 Streuobstwiesen im Raum Eilenburg durchgeführt. Alle Zählungen werden zusammengeführt und ergeben letztendlich eine bundesweite Übersicht hinsichtlich der zu erwartenden Menge Äpfel pro Jahr.